山形のそば　食てけろ屋

【伝承館まつり】 日本一の長板そば三十三間堂

●期日：１０月１９日（日）

●会場：山形県村山市 農村文化保存伝承館広場

村山自慢の「長板そば」を、恒例の三十三間（約60ｍ）の長板でどうぞ。あわせて、伝統芸能の発表や新鮮な農産物の直売も行います。また、今年はお年寄りやお子さん向けに板盛そばをご用意します。

≪長板そば三十三間堂≫ ※昨年の様子はこちらから

・第１回  午前11時30分〜

・第２回  午後00時10分〜

・第３回  午後01時10分〜

◇前売り券お求め先・問い合わせ

農村文化伝承館（0237-53-3277）

●2008.10.07ブログ更新しました！

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■埼玉県新座市　蔭山様

夫は福井県武生市の出身で、武生といえば「おろしそば」が有名で大のそば好きです。

今回大類製麺の「継承三代 蕎麦伝説」をおろしそばにして出しました。
甘皮使用の黒いそばで、香りも良く太麺で腰もあり子供達と４人であっという間にたいらげてしまいました。

そば好きな為、いろいろな産地のそばを食べておりますが、この歯ごたえは今迄に無い食感です。


■東京都江戸川区 澁谷様

「恐るべし 継承三代 蕎麦伝説！」
大類製麺所謹製のお蕎麦を食べ続け早20年。
以来すっかり大類麺にはまっている一家です。

今回遅ればせながら「継承三代 蕎麦伝説」をはじめて頂きました。
のどごしの良さはもちろん、麺のコシには圧巻！
田舎蕎麦ならではの麺の太さから醸し出すそばの香り。
打ちたてで食べたような感覚でした。
さすが山形を代表する大類製麺所ご推奨のおそば！

■神奈川県横浜市 長谷川かおり様

大類製麺所のおそばの中で一番好きなものは、『田舎風・山形太切りそば』 です。
理由は、なんといっても、その香り。
乾麺でこんなに香りを味わえるそばは、ほかにありません。
初めて食べたときは、「これって、乾麺 だよね？」と思わず呟いちゃったほど。
乾麺がこんなに本格的なのですから、『生そば』のおいしさは改めて言うまでもないですね。
太めでしっかりした麺ですが、つるつるとノドを通っていきます。